「这就是你们所谓的人工添加。」沈清禾盯着计时器，声音在滚筒的沙沙声中显得格外清晰，「当豆子在厌氧高压下进行发酵，特定的菌种会将果r0U里的天然前导物质转化为复杂的酚类。这不是添加，这是进化。」
「嘶——」
沈清禾cH0U出取样bAng（Trier）。
豆表呈现出完美的r0U桂sE，那是极浅焙的标志。
「一爆」的声音响起了，清脆如春雷。
沈清禾JiNg准地按下停止键，冷却盘的风扇随即转动，浓郁的香气瞬间炸裂在整个实验室。
「以谦，过来闻。」沈清禾站在冷却盘前，热气吹动她的短发，「这支豆子里确实有r0U桂的味道，但你闻到了吗？在r0U桂底下，还有那种只有衣索b亚迪拉山区红土才有的、带有铁锈感的矿物质余韵。」
她指着那些正在分析报告上的数据。
「人工香JiNg会盖过土质的特徵，但大自然的进化会与土质共生。陆远没有骗人，他只是跑得太快，快到让你们的仪器跟不上他的脚步。」
何以谦看着那盘闪烁着神秘光泽的咖啡豆，沉默了许久。
「但委员会不喝咖啡，他们只看数据。如果你执意要为他辩护，你会被视为同谋。」
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