沈家宅子的回廊在深夜显得格外深远,月光透过花格窗投下斑驳的影。外祖母自上次吃了那道红烧r0U後,JiNg神确实清爽了些,今日却突然指名要喝「鱿鱼螺r0U蒜」。
这是一道最吃功夫也最讲究世故的「酒家菜」。
沈舒云站在厨房里,看着那罐从老牌商号找来的日本原装螺r0U,以及正在火上乾煸、滋滋作响的乾鱿鱼。蒜苗斜切成段,那GU辛辣中带着清甜的气味,逐渐占领了空间。
「这汤,若只有咸甜,那是Si味。」外祖母靠在厨房门边,声音有些沙哑,「舒云,你去取点以安送来的那种老梗茶,泡开了,加半碗茶汤进去试试。」
舒云手上的动作微微一滞。外祖母这辈子在吃食上从不轻易认同外人,如今竟主动提到了那个男人的茶。
「外婆,茶配这汤,不会串味吗?」
「好东西是会相认的。」外祖母眼角带笑,意味深长地看了孙nV一眼。
当舒云将那半碗茶汤倒入滚烫的砂锅时,一GU不可思议的变化发生了。螺r0U的鲜甜被茶香瞬间提炼,鱿鱼的乾货气息也随之沈稳下来。就在这时,手机在流理台上震动了一下。
是周以安发来的照片。那是他在山上茶寮,对着一盏清茶,窗外是一轮孤月的景象。没有文字,只有一份遥相呼应的静谧。
舒云想了想,拍下这锅热气腾腾的鱿鱼螺r0U蒜回传过去。
不到一分钟,电话直接打了过来。
「这麽晚还在动炉火?」周以安的声音带着夜晚特有的磁X,还有一丝掩不住的惊讶。
「外婆想喝这口汤。我加了你上次送的茶梗汤,味道变得很妙。」舒云一边调着火候,语气里带着不自觉的亲昵,「你呢?怎麽还没睡?」
「刚焙完一批茶,正想着下山去哪里找点热食,就看到你传来的这锅汤。」周以安轻笑一声,「沈小姐,你这是在深夜放毒。」
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