“小姑娘,回家读书写作业去吧,你这年纪,都能当我孙女了。”厨师不屑地说道。
严时语眼眸微沉,她见桌上还有一份试吃的样品,便拿起样菜试吃了一口,吃的时候,她垂下眼眸,若有所思。
厨师冷笑道:“怎么,你吃出什么滋味来了?”
齐飞扬在外面看着,替严时语紧张头疼。
他就一下没盯着严时语,怎么她就冒出来帮人出头了。
这出头鸟是那么好当的嘛?
“你们用的鲈鱼是隔夜冰鲜的鲈鱼,鲈鱼蒸得过火,鱼汤鲜美欠缺,反而还有点苦,你们尝试用姜丝压过这个味道,但姜丝味道很重,一旦用的多,就功高盖主,压过所有的味道,还有损咸鲜,所以,你们用预制蟹黄添加进去,蟹黄的味道霸道,还能增添鲜腥的风味,加上用淀粉勾芡,若是不是口味刁钻的食客,绝对难以吃出味道的差距。加上蟹子细小,只要搅拌均匀,肉眼更加难以看出来。”
严时语睁开眼,看向厨师跟主持人,“我说的,对吗?”
厨师瞳孔收缩,脸上掠过错愕神色。
这道宋嫂鱼羹是他亲自做的。
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