还有热气腾腾的煮洋梨搭配液氮速冷的鹅肝,也是超赞的。
Ecco的招牌的黑鳕鱼菲力龙虾汤,也是时不时就会想念的。
等你什么时候,身体的状况好点了,我就带你去Ecco餐厅吃他本人的手艺。
不过,再过一阵子的话,也不知道RolfFliegauf还在不在圣莫里茨。
我和你说,RolfFliegauf根本就是个闲不住的人。
每年夏天,我们这儿不是旅游旺季的时候,他就去世界各地的酒店做特约总厨。
前几个月我过来Zuoz就没有遇到他,说是去上海的香格里拉酒店客串了四天的总厨。
去年好像也有一次,是去上海了,参加了什么美食节,整个一个上海迷。
我特别想让你尝尝RolfFliegauf的厨艺。
但人家是厨神,不可能到家里来做饭。
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