一GU前所未见的香气瞬间充满了整个空间。
那不是果香,也不是酒香,而是一种像是……清晨山顶上,第一朵绽放的百合,被浇上了昂贵威士忌後的味道。
沈清禾睁开眼,看着陆远从桶里取出一颗已经变得透明、晶莹剔透如紫sE琥珀的咖啡樱桃。
「完成了。」陆远看着那颗果实,眼神里带着一种近乎疯狂的虔诚。
沈清禾拿起笔,在她的笔记本上,略过所有的技术数据,只写下了一句话:
【第十二章:当数据在Ai面前屏息,余韵才真正开始。】
她看向窗外,接送她去机场的车影已经出现在山坡尽头。她知道,一场关於名誉、背叛与真相的战争,正等着她回台北去亲自萃取。
【咖啡知识点:二氧化碳浸渍法(aceration)】
原为红酒酿造技术(如薄酒莱),近年被引入JiNg品咖啡处理。将整颗咖啡樱桃置入充满二氧化碳的密闭容器。在无氧压力下,果实内部会进行「细胞内发酵」,产生特殊的酯类,使咖啡呈现出极其纯净的果香、r0U桂、N油或丝滑的酒感,且具有极高的风味辨识度。这是一种将农产品提升至「艺术品」层级的极端处理工法。
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