后面有了熬药机,再用不上这些砂锅的时候,林倩还有点暗暗可惜呢。
并且为了让哥哥省心,就熬药的基本注意事项,她平时可没少查相关的资料。
不管什么地方的记载,铁锅熬药最大的忌讳......
“你是不是有点不太明白,我说的这两个反应是什么?”
不等哥哥开口,从眼角的余光瞥见邹娜脸上的疑惑时,林倩立马有点小得意,自顾自继续解释了起来。
“很多中药材中,比如大黄、地黄、何首乌等等中,都包含一种叫做鞣质的物质,鞣质有很容易跟铁锅中的铁离子发生化学反应,生产不溶于水的鞣酸铁沉淀,进而导致药膏颜色变黑、变暗,可能使核心的有效成分失效,整个膏方的疗效大打折扣。”
原本心中就有计较的林逸,本不想听妹妹浪费时间。
奈何见妹妹说的这么专业严谨,也就逐渐欣慰的耐心了下来。
至少干一行爱一行,在妹妹身上也有不俗的表现......
“经妹子你这么一说,我也记起来了。”
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